Những Lợi Ích Của Kho Lạnh Bảo Quản Thực Phẩm

Kho lạnh bảo quản thực phẩm là một khái niệm chung về kho lạnh dùng để bảo quản các loại thực phẩm như : Thực phẩm đông lạnh , thực phẩm đã được sư chế , thực phẩm đã qua chế biến , .....Tùy thuộc vào từng loại thực phẩm mà có thiết kế nhiệt độ trong kho lạnh là khác nhau . Cụ thể như :

Thực phẩm đông lạnh thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ -18độ C
Thực phẩm sơ chế thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ -10 đến -5 độ C
Thực phẩm qua chế biến thường được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ từ 0-5 độ C

Cho nên , tùy thuộc vào từng loại thực phẩm khác nhau mà ta có thể thiết kế nhiệt độ trong kho lạnh phù hợp để bảo quản sản phẩm được lâu hơn và tươi ngon nhất , đồng thời tối ưu được chi phí đầu tư và chi phí vận hành kho lạnh .

1, Vì sao chúng ta nên bảo quản thực phẩm trong kho lạnh ?

Với quy trình đông lạnh ngắn hạn và đơn giản , thực phẩm sau khi đã được sơ chế và đóng gói sẽ được chuyển vào kho lạnh .Sau khi đưa thực phẩm vào kho lạnh , chúng ta nên điều chỉnh mức độ phù hợp , đông lạnh vài giờ nhằm giảm thiểu sự hao hụt dưỡng chất , duy trì dinh dưỡng của thực phẩm . Có thể lưu trữ được hàng hóa với số lượng lớn và bảo quản trong thời gian lâu dài .

Việc bảo vệ thực phẩm trong kho lạnh sẽ giúp :

Hạn chế được những thiệt hại hư hỏng , đồng thời giúp các hộ kinh doanh lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài mà chất lượng sản phẩm vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon .
Kho đông lạnh bảo quản thực phẩm không cần sử dụng chất bảo quản do đã có nhiệt độ phù hợp , giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .
Hệ thống kho lạnh được vận hành trong một quy trình khép kín . Vì thế có thể hạn chế được sự phát triển của vi khuẩn cùng với việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực phẩm bảo vệ trong kho lạnh thường có giá thành rẻ hơn với các loại thực phẩm tươi sống . Đặc biệt hơn nữa là có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng ở mọi thời điểm .

Việc ứng dụng kho lạnh bảo quản sẽ mang đến hiệu quả cao trong kinh doanh , sản xuất.

2, Tính năng của kho lạnh bảo quản thực phẩm

Nhiệt độ : 10 ~ -40 độ C hoặc tùy thuộc vào từng loại thực phẩm.
Kích thước : Dàn nóng , dàn lạnh
Độ dày bảng điều khiển : 100mm hoặc 150mm
Phòng lạnh mô- đun , dễ dàng để lắp đặt .
Chức năng :nhanh đông lạnh , đóng băng , chống cháy , chống nổ điều hòa không khí đều có sẵn .
Hệ thống điều khiển hoàn thoàn tự động
Dễ dàng di chuyển

3, Các yếu tố chất lượng của kho lạnh bảo quản thực phẩm

Kho lạnh bảo quản thực phẩm do Biển bạc thiết kế luôn tuân thủ các yếu tố chất lượng Châu Âu để đảm bảo độ bền và tiết kiệm vận hành cho quý khách , Bao gồm các yếu tố sau

Panel làm vỏ kho lạnh: Kho Lạnh Biển bạc đã sử dụng loại panel chuyên dùng cho kho lạnh, được kiểm chứng qua hàng trăm công trình lớn nhỏ cả nước. Không sử dụng các loại panel trôi nổi, kém chất lượng.
Sàn kho lạnh luôn được: thiết kế lắp thêm lớp sàn nhôm chống trượt để đảm bảo độ bền chắc và tránh hư hỏng sàn kho sau một thời gian sử dụng.
Cửa kho lạnh: Được sản xuất bằng cách đúc trực tiếp PU lên bề mặt Inox bằng dây chuyền hiện đại, cùng với các phụ kiện nhôm cao cấp theo tiêu chuẩn JIS. Tay khóa và bản lề được nhập khẩu từ Châu Âu, Nhật Bản,Trung Quốc nhằm đảm bảo chất lượng và tuổi thọ kho lạnh được dài hơn.
Các phụ kiện vỏ kho được thiết kế đầy đủ như: rèm cửa để tránh thoát nhiệt trong quá trình xuất nhập hàng, đèn kho lạnh là loại chuyên dùng chịu được độ âm và độ ẩm trong kho lạnh, nẹp góc bằng nhôm chống rỉ sét và đảm bảo độ cứng chắc cho kho lạnh, sử dụng silicon chuyên dùng để đảm bảo độ bền chắc cho kho lạnh.
Cụm máy nén dàn ngưng: Đây là yếu tố then chốt nhất của kho lạnh.Công ty chúng tôiluôn lựa chọn các cụm máy chất lượng từ các hãng lớn trên thế giờ như Tecumseh, Bitzer, COPELAND, ... nhằm đảm bảo độ bền cho kho lạnh và tiết kiệm chi phí bảo trì, sửa chữa kho lạnh trong suốt quá trình sử dụng sau này.
Dàn lạnh: Luôn được kho lạnh Biển Bạc lựa chọn dàn lạnh có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng từ các hãng lớn trên khắp thế giới như: SUPCOOL Xuất xứ: Trung Quốc tiêu chuẩn Châu Âu .
Tủ điều khiển: Sử dụng đầy đủ các thiết bị bảo vệ cụm máy, dàn nóng, dàn lạnh... để đảm bảo độ bền cho thiết bị trong quá trình sử dụng lâu dài kho lạnh.
Phụ kiện hệ thống lạnh như ống đồng, dây điện, gas lạnh... được Kho lạnh Biển bạc lựa chọn các sản phẩm chất lượng cao trên thị trường.

Là thương hiệu lớn trong ngành kho lạnh của nước ta, Kho lạnh Biển Bạc luôn luôn đặt yếu tố chất lượng lên hàng đầu nhằm đảm bảo cho các công trình kho lạnh được Biển Bạc lắp đặt luôn bền bỉ với thời gian và đồng hành cùng doanh nghiệp trong nhiều năm phát triển.

4, Kho lạnh Biển Bạc - chuyên cung cấp thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm uy tín tại Miền Bắc .

Kho lạnh Biển Bạc là đơn vị chuyên cung cấp trong lĩnh vực tư vấn , thiết kế , cung cấp và đặt hệ thống kho lạnh bảo quản thực phẩm , kho cấp đông thực phẩm , thủy hải sản , kho lạnh bảo quản dược phẩm , ...... và nhiều kho lạnh khác theo yêu cầu của khách hàng , Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm , Biển Bạc đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt - nhất với chi phí tối ưu nhất , phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng .

a, Những ưu điểm vượt trội khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm :

Tiết kiệm chi phí lắp đặt
Tiết kiệm hơn 30% tiền điện cho doanh nghiệp.
Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ và thuận tiện vệ sinh.
Lưu trữ được hàng hoá với số lượng lớn.
Bảo quản được trong thời gian lâu dài.
Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng được mọi chất liệu sản phẩm.
Với quy trình Nhanh chóng – Chuyên nghiệp, đội ngũ tư vấn tận tâm, xử lý mọi vướng mắc khó khăn khách hàng gặp phải, giúp giảm thiểu tối chất lượng sản phẩm, chi phí khách hàng. Nhờ vậy trong suốt quá trình hình thành và phát triển kho lạnh Biển Bạc luôn được khách hàng gửi gắm qua nhiều công trình lớn nhỏ khác nhau, cũng chính là lý do chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng.
Từ những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm thực tế, kho lạnh Biển Bạc có thể tư vấn cho quý đối tác giải pháp kho lạnh hiệu quả, báo giá kho lạnh tối ưu. Giúp chủ đầu tư tối ưu ngân sách.

b , Tư vấn lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm giá tốt

Kho lạnh Biển Bạc rất hân hạnh là nhà cung ứng kho lạnh thực phẩm cho quý khách. Có thể thấy cách bảo quản thực phẩm trong kho lạnh là một giải pháp thông minh có thể lưu trữ trong thời gian dài mà không bị hư hỏng.